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Farina di Soia Biologica 500g - Fior di Loto
La soia è una pianta erbacea annuale delle Papilionacee, proveniente dalla Cina e dal Giappone.
La farina di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali.
Ricca di fibre e proteine, è ideale per la realizzazione di tante ricette vegane e non: frittelle, vellutate, primi piatti.
Formato: 500g
La soia è una pianta erbacea annuale delle Papilionacee, proveniente dalla Cina e dal Giappone
Come tutte le altre farine anche quella di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali.
Questa farina contiene un alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre.
S'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti).
Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.
Ingredienti: Farina di soia gialla bio
Tabella Nutrizionale relativa a100g:
Energia | 403 kcal / 1677 kJ |
---|---|
Valori nutrizionali medi per | 100g |
Grassi | 21g |
di cui acidi grassi saturi | 3g |
Carboidrati | 3g |
di cui zuccheri | 3g |
Fibre | 19g |
Proteine | 41g |
Sale | 0.01g |
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Le farine da cereali bio sono normalmente più delicate di quelle convenzionali. Se non conservate correttamente infatti si dimostrano più inclini a sviluppare "farfalle".
- Marca
- Fior di Loto
- Biologico
- Si
- Sottocosto
- Si
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